[ Japan 2023 ] Kyoto｜二刷米其林推荐的面屋猪一 (Men-ya Inoichi)

在一开始安排行程的时候，「面屋猪一」是第一间我们锁定一定要去吃的拉面店，它是近几年来在京都非常夯的美食之一！

它也连续获得好多次米其林必比登推荐，在我们2023年去的时候也是榜上有名的；他们在附近也开了一家2号店。

要注意的是有些食物在2号店是没有卖的，可以在官网看了菜单后决定要去本店还是2号店，不管去哪一家也是要排队就是了。

如果你说这里值得排队吗，那我会告诉你：非常值得！而且我们在京都旅游期间就二刷这家店，两次都没在埋怨排队呢！

因为知道要排队，所以我们不可能在下午的时候顶着烈日排队吃午餐，所以我们决定在晚餐时分去排队。

我们已经是在店还没开始营业前提早抵达了，大约半个小时前，但夸张的是队伍已经很长了；我们在日本还蛮常排队等吃的！

为了公平起见，面屋猪一是完全不提供预约座位的噢，所以想要吃的朋友们还是乖乖的提早去排队吧。

店里一次只能服务15位顾客，然后第二轮的前几位顾客（大约5-6位顾客）也可以进入店内继续排队等候座位；

剩下的就会分发号码牌，跟着号码牌上的时间再回到店前排队；拿到号码牌的就一定会吃到拉面，如果拿不到建议直接离开，

我们有看到那些7点抵达的客人已经是拿不到号码牌的了，店员会直接说拉面卖完了，所以我建议大家真的要来排队啦。

菜单取自这里

菜单取自这里

来到这家店的每位顾客都必须点一碗拉面（除了老人和小孩），除了拉面，这里也有烧卖和饭类，都是很不错的呢！

差不多要轮到我们的时候，店员就会开始帮忙下单，一有座位，师傅就会开始料理我们的食物；这里只能拍食物的照片噢！

烧卖 (两个)｜JPY550

除了拉面，大家都非常推荐这家的烧卖，那时我们都看到差不多每组顾客都会下单这烧卖，一个分量是有两大颗的烧卖。

店员都会在还没送上主食就先送上这烧卖，因为是我们两个人吃的，所以他们很贴心的给了我们两个碟子，还有芥末和酱油。

烧卖口感非常大颗和扎实，跟我们这里的烧卖不一样，而且里头还加了荸荠，吃起来脆脆的，一人一颗还真的不够。

我们在第二次拜访面屋猪一的时候也再次点了这烧卖，真的是太喜欢了！

高汤猪肉拉面（白酱油） + 溏心蛋｜JPY1,550

来到猪一的朋友们完全不需要担心会有选择困难症，拉面的选择很容易，就决定要猪肉还是和牛，然后白酱油或是黑酱油，

最后再来决定要不要加溏心蛋，就这三个步骤；我俩都点一样的口味，感觉黑酱油味道来得较咸，我们喜欢清淡点的。

师傅建议我们先吃原味，然后给了我们一些柚子皮，过后加进去会提升汤的味道，喜欢多元化的你也可以加入桌上的调味料。

我喜欢加了柚子皮的味道，汤的味道多了一股柚子香，很开胃，而且这高汤真的很清甜，喝完一整碗都不会觉得腻。

整体拉面的味道真的是太好的，我们全程都没什么聊天，就自己在那细细品尝这一碗拉面，然后王先生当场直接决定要二刷！

炙烧帆立贝豆腐丼｜JPY550

本来以为我们需要在这一次点完想吃的食物，所以我们除了一碗拉面还各加了一碗饭呢，胃口真的非常大，哈哈。

这碗炙烧帆立贝豆腐丼是猪一2号店没有卖的，所以想吃的只能来这里；分量不会太大，就小小的一碗，可以一次吃到拉面和饭。

这一小碗饭放满了豆腐、海苔、鲜贝，最后淋上特制酱汁和撒上葱花，搅拌起来吃还不错，调味也较清淡。

炙烧和牛饭｜JPY800

喜欢重口味的就可以点这道炙烧和牛饭，吃了这个你就会觉得刚才吃的豆腐丼变得有点普通了，如果只能选一，你就点这个！

饭上也是放满了海苔和炙烧过的和牛片，配料不多，但就是简单的好吃；一碗里好像是有2-3大片的和牛片。

炙烧后的和牛片吃起来超赞，因为油脂的关系，和牛片吃起来QQ的；王先生一直说这是一碗被拉面耽误了的炙烧和牛饭～

炙烧和牛拉面（白酱油）+ 溏心蛋｜JPY1,750

因为太想念那炙烧和牛的味道，所以我们在二刷的时候除了点烧卖，我们就各点了一碗炙烧和牛拉面，还是一样是白酱油。

这个牛肉拉面不一样的地方就是这碗拉面加了超多的葱花，我很喜欢呢，然后那炙烧牛肉还是没让我们失望，一级棒！

但可能因为和牛片都浸在汤里，所以吃起来口感会比较软；前面忘了说，猪一的拉面口感是属于偏硬的，是我们喜欢的口感。

如果觉得和牛片不够的话，还可以单点和牛片呢，当师傅在炙烧和牛片时，整间店闻起来就是香香的牛脂味啊～

虽然不能说这是我们吃到最好吃的拉面，因为在日本有很多不同种类和味道的拉面，但这会是我们想要再访的店！

[ 面屋猪一｜Men-ya Inoichi ]

地址：京都府京都市下京区恵比须之町542

营业时间：11am - 2:30pm; 5:30pm - 9pm

官方网站：https://inoichi.stores.jp/

[ Japan 2023 ] Kyoto｜京都鳗鱼饭 - 炭橹 (うなぎ･ひつまぶし)

如果不计算便利店的食物，我们抵达日本第一餐要吃的食物当然是鳗鱼咯，毕竟在槟城吃鳗鱼不便宜啦，当然日本也是，哈哈！

京都其实有很多家人气鳗鱼饭店，有些还是米其林一星的呢，在对比了几家餐厅后，我们决定选择「炭橹」这餐厅。

我们对比的是环境、价格、排队与否、顾客评价等这些要素，然后它是这么多间餐厅里我们觉得CP值算蛮高的一家餐厅噢！

餐厅地点很方便，就在四条河源町的KYOTO KAWARAMACHI GARDEN里的8楼那，晚餐会爆满所以我们午餐时间来的。

我们是在他们刚开门就抵达了餐厅，可是里头就有几桌顾客了，而且都是道地人，所以我们猜想应该不会踩雷吧。

餐厅大门的右手边有个玻璃窗，可以看到师傅们在烧烤鳗鱼，对着他们拍照，他们还会特意比YEAH或跟你互动，很可爱。

在日本用餐他们一定会准备湿毛巾或纸巾，是用于擦拭手部或桌面，通常是在进食前使用的。

来到这里了，当然是要吃他们的鳗鱼三吃啦，日语称HITSUMABUSHI，翻译起来就是在放在饭盒里的鳗鱼盖饭。

「炭橹」的鳗鱼三吃分了几种，米饭和配料都是一样的，不一样的是鳗鱼的分量而已，可以根据自己的食量来决定要哪一个。

下单后，店员会送上英语和华语版的用餐说明，这说明纸上有4种不一样的食物；完全不用担心要怎么开吃。

店员陆续就送上鳗鱼三吃要用到的高汤（通常是由昆布和干鲣鱼片熬制成的），还用个小火炉来保温，很可爱呢。

鳗鱼三吃 (2/3条) - 竹 (中)｜JPY3,480

我俩各点了一份中的鳗鱼三吃，鳗鱼分量就是2/3条的鳗鱼，这分量刚刚好，可以让你每一口饭都可以吃到鳗鱼肉的。

过后才发现我都没拍三吃的摆盘，太兴奋直接开吃然后忘了要拍照这回事呢，哈哈，就用写的来解释吧。

可以把饭和鳗鱼在便当盒里分成四份，然后跟着用餐说明的三种吃法来吃，然后最后一份就选自己最喜欢的口味来吃。

第一种：把饭和鳗鱼放在小碗里直接吃

第二种：把第一种吃法再加入海苔丝、葱和芥末来搅拌吃

第三种：把第二种吃法再倒入高汤吃

我个人最喜欢就是第三种的吃法，把所有的拌料和高汤倒入后感觉整体的味道都被提升了，真的每吃一口都在赞叹着它的美味！

鳗鱼肉非常肥嫩，外皮烤到非常酥脆，然后里头的肉质还是很松软；王先生就是喜欢这么直接吃的。

我们是还蛮推荐这一家餐厅的，除了食物是好吃之外，用餐环境也非常舒服，也有适合一个人用餐的位子，不错噢。

[ 炭橹｜うなぎ･ひつまぶし｜Sumiyagura Kyoto ]

地址：京都府京都市下京区真町68 京都河原町ガーデン 8階

营业时间：11am - 3pm; 5pm - 9pm

官方网站：https://www.19an.com/sumiyagura.html

[ Japan 2023 ] 京都 x 大阪自愈旅｜Day 1 - 新加坡樟宜机场 > 关西国际机场 > Hotel Nikko Kansai Airport

说时迟那时快，我们的关西旅程在我还没完全准备好的情况下就到了，每每去新的国家我都觉得异常兴奋。

对，这是我们第一次的日本旅，但不会是最后一次，在还没有出发的时候我就觉得开始喜欢上这个国家了，可以去好几次呢！

通常第一天还有最后一天的行程（对于距离比较远的国家）真的没什么，都是在飞机上或飞机场里度过的。

从槟城到新加坡的飞机餐竟然是新加坡老曾记的咖喱角，感觉少了点诚意，难道是新冠疫情后决定准备简单的食物吗。

新加坡的樟宜机场还是一如既往的那么美，可惜的是转机时间不多，不能出外去看看星耀樟宜的室内瀑布，有点可惜。

因为从新加坡飞往关西的班机延误一丢丢，所以我们就到机场的美食街吃吃午餐，这里有蛮多的档口的，都是新加坡有的美食。

为了确保工作人员保持卫生，这里下单和付费都是通过机器的，然后等到食物好了才去档口领食物，蛮有系统的。

Nasi Lemak Crispy Lemon Set｜SGD11.90

Mee Pok Set｜SGD10

我们点了这两样来分享，如果不要兑换新币去马币的话，其实这两样的套餐还蛮便宜的说，因为分量也不小。

椰浆饭真的很不错，参巴酱也不会太辣；去了新加坡几次还是第一次吃这里的Mee Pok，不错而且还配了一碗鱼丸紫菜汤。

过后就搭乘飞机飞往关西国际机场啦，从新加坡出发大约需要7个小时的时间，又是看戏消磨时间了，我都看了好几部戏呢。

到了差不多下午4点多又开始分发飞机餐啦，这次的还不错，我俩都点一样的，是酱烧鸡肉饭，还有一块玉子烧呢！

虽然班机误点的，但还是赶在晚上9点半的时候抵达了关西国际机场，我们的入境手续还蛮快的，然后就拿行李和出关。

过后我们看到后面的人潮还蛮多的，因为其他航空的班机也刚好同时间抵达了，真的很幸运在他们之前搞定一切。

就是把这些手续时间算了算我们才决定要在机场睡一晚的，不然如果时间拖延错过地铁和机场巴士就糟糕了，的士真的贵啊！

办完入境手续，直接可以看到告示牌找饭店，真的不要太方便；在还没有抵达Aeroplaza建筑会先经过JR和南海电铁车站，

第二天要出发去京都也是非常方便的！但如果你的目的地是大阪，那你就大可不必在机场过夜啦，赶一赶还是抵达得到大阪的。

[ 日航关西机场酒店｜Hotel Nikko Kansai Airport ]

从我们入住饭店到退房其实也不超过12个小时，真的是找个地方睡觉而已，然后饭店价格一晚就要JPY20,060了。

如果我们俩搭乘巴士或电车到大阪然后找一家饭店睡一晚，这总共的价格也跟机场饭店的价格差不多了，所以其实还是值得的。

机场除了这家饭店，还有另一家胶囊饭店（First Cabin），如果是独自旅行的你们可能可以考虑看看这胶囊饭店，比较便宜。

我们订的房间是没有包括早餐的，反正饭店旁就是便利店，而且机场里又有好几家餐厅，省点钱吧，哈哈。

地址：549-0001 大阪府泉佐野市泉州空港北1番地（关西国际机场内）

电话号码：+81-72-455-1155

官方网站：https://www.nikkokix.com/

入住手续快得很，而且柜台姐姐的英语也不错，完全没有沟通上的问题；退房更是一流，直接把房卡放入柜台的桶内就行。

因为这是机场第一家饭店，所以房内设计和装潢不是很新颖，但胜在面积够大，而且床旁边还有个小“饭厅”。

房内都是以木系和白色为主，然后你们注意到了吗？房内竟然还有空气清新机，房间也很整洁，我们都非常满意呢。

厕所内的装潢也比较古板，但该有的还是有，我都注意到了，如果空间允许，日本的饭店或民宿都一定会有浴缸耶！

过后我们本来要碰运气看能不能换到在Klook买去京都的Haruka票，结果自动售票机在11点就准点停止售票。

我说的准点是真的很准噢，我们看到有人还在买票途中，售票机也直接停止运作，日本人的准时真不是盖的啊，大家要注意点。

我们过后跑去饭店旁的Lawson便利店买些小吃，在日本的第一个夜宵耶，超兴奋的，但碍于要早睡，所以也没买很多。

买了一个炸鸡肉片，一盒的综合寿司还有一瓶饮料，全部加起来是JPY749，蛮便宜的，也可能寿司晚上购买是有优惠的。

寿司和炸鸡肉片都很好吃，尤其炸鸡真的是很juicy啊，但那饮料真的是踩雷，味道有点怪怪的，好像在喝药一样。

第一天的行程大致上就是这样，没什么特别但抵达了关西，迎面而来凉凉的天气就感到非常开心了！

 

[ Japan 2023 ] 京都 X 大阪治愈旅 . 行前准备 | Kansai Trip Preparation

几年的新冠疫情改变了一如既往的人事物，我为了自己的身心健康也做出了改变；最大功臣是王先生都一直支持我的决定。

王先生在那段期间突然决定要去日本，这本是我们2020年的计划，延期到了现在又觉得超合适的，因为这是我们的治愈之旅！

我就只有两个月的时间准备我们的行程，准备过程中觉得比工作还难，就突然有一天开窍了，然后赶在旅程前搞好行程。

照惯例，在还没分享行程前，就先分享一下行前准备或是一些要注意的要点吧～

[ 机票  .  F L I G H T ]

槟城 ► 关西国际机场 (KIX)

购票前就要大约预想行程和要去的地区，为了不要绕路和方便起见，也可能去程和回程需要到不同地区的机场上下机。

但因为我们这次只专注在关西地区，所以去程和回程都在同一个机场，那就是关西国际机场 (KIX) 咯。

我们是在旅程前两个月才购票的，对比了好几家航空的价格与时间，最后决定选择Singapore Airline，中途需要在新加坡转机。

机票包括飞机餐还有25KG的寄舱行李一个人就要RM3,500左右了，不便宜，但因为是蛮临时的，每家航空都类似这个价。

[ 住宿  .  A C C O M M O D A T I O N ]

我们这次的旅程入住了三家饭店 / 民宿，要说的是日本住宿真不是普通的贵，哈哈，尤其是像我们早两个月才预定的。

当然Airbnb会有比较便宜的民宿，但你一定要够早预定才会有更多的选择和比较便宜的价格，不然交通方便的民宿通常都满了。

我们找的饭店 / 民宿是要有得洗衣服的，因为我们有打算要购物，所以要预留行李空间就不能带太多的衣服去啦。

再来就是考虑房间的大小，一定要能摊开两个中型行李，而且一定要舒服，如果晚间没去居酒屋，那你一整晚都会呆在房间噢！

大阪 - 机场饭店

因为王先生不能在飞机上入眠，所以我们这次就没搭乘晚上的航班，是搭乘早上的航班，抵达关西国际机场是晚间9点半。

第二天一早我们又要先去京都了才回到大阪；考虑了入境手续和交通方便，我们决定第一晚直接入住机场里的饭店。

机场里或附近有几家饭店，最方便的就是Hotel Nikko Kansai Airport，入境后跟着指标步行5分钟就抵达饭店了，超方便！

而且饭店旁边就有营业24小时的便利店，我们还看到很多空姐 / 空少也是入住这家饭店的，第二天早班机也不会迟到，哈哈。

京都｜Kyoto

京都的Airbnb民宿在我们要订房的时候还有很多选择，而且比饭店便宜好多，所以我们直接订下这家Shinmachi Guest House。

从京都车站走来这民宿只需大约7分钟，而这民宿附近也有一个巴士站，只需要步行1-2分钟就可以抵达了。

虽说从京都车站到这里不远，但拖着行李还是有点不太方便，一路上也有好几家饭店；但看到价格最终还是订了这家，哈哈！

不管是从京都车站还是巴士站要走回民宿都一定会路过便利店，所以还真的很方便；而且民宿的旁边就是卖大阪烧的店。

大阪｜Osaka

本来我们打算在大阪找Airbnb，但价格真的跟饭店没什么差，而且还可以订的民宿地点又不是很好，所以只好选择饭店。

在大阪大家都喜欢找靠近难波站，但考虑了交通的便捷后，我们最后锁定了梅田区，从京都来不要太方便，而且去环球也容易。

我们住的饭店是Hotel Hankyu RESPIRE Osaka，从梅田站出来直接抵达，而且这附近有好几家商场，要卸战利品也容易。

而且这饭店附近也有机场巴士站，回程去机场超容易的，而且又不需要搭乘地铁人挤人，可以舒舒服服的去机场。

[ 电话卡与网路  .  S I M   C A R D   &   D A T A ]

之前出国有租借过Wifi分享器，价格也会比电话卡来得便宜，但每一天回到饭店都要充电而且只要远离分享器就收不到线。

所以这次我们俩都买SIM卡，而且现在方便的是直接用eSIM，只需要扫二维码，直接可以开通网路，不用实际的SIM卡的。

我们是在Klook里买的，但这个eSIM只有提供网路，没有开通电话线的噢，网路也很稳定，可以点这里购买。

网路是无限流量，但这里有备注是前15GB是快速流量，过了就会减速，但我们在那里的15天里都没有遇到减速的情况。

[ 交通  .  T R A N S P O R T A T I O N ]

在日本除了吃，交通就是我们觉得蛮烧钱的另一部分了，所以在出发前建议大家做一些功课，把最省钱的路线标出来。

如果你打算横跨日本的几个城市，那可能JR Pass就会帮你省了一点钱，但也要看你横跨这些城市的时间适合与否。

像我们去了京都、大阪和奈良，但去这些城市的天数距离有点远，如果购买JR Pass反而更贵了，所以还是要自己考量看看。

我们的交通都是考量后决定分开买的，我们在关西都是搭乘电车、地铁、巴士等交通工具，当然不远的我们都是步行。

[ I C O C A   C A R D ]

要搭乘以上所说的交通工具就一定要购买ICOCA卡比较方便，不然就一直要找零钱或当场买票，这样就浪费时间了。

ICOCA卡的作用就跟我们的TnG卡是一样的，除了单轨，剩下不同公司的电车、地铁或巴士都可以用这张卡。

但如果要搭乘新干线，或起点和终点超过200公里的地方就不可以用这张卡了，所以如果去不同城市建议直接买车票。

Klook里也可以购买ICOCA卡，但我不建议，因为他们会规定你要在特定的地铁站换取ICOCA卡，可能会不方便。

其实很多车站都会有ICOCA卡自动售票机，新卡价格2,000日元，内含500日元的押金和1,500日元可用的金额，不够再加额。

[ 大阪周游卡 . O S A K A   A M A Z I N G   P A S S ]

有去大阪的朋友们一定一定一定要买大阪周游卡，我们在大阪蛮多天的，所以直接买了2日券，一个人是3,600日元。

2日券可以连续两天使用，除了可以无限次搭乘Osaka Metro或大阪City Bus全线，还可以免费参观40多个旅游景点呢，超值得！

当然扣除了搭乘交通和排队的时间，我们是不可能参观完40多个景点，所以你们就选择喜欢的景点参观就好，

你只要去大约4个景点就可以抵消这卡的价格了，有些景点不完全免费，但也可以享有优惠，可以查看官方网站了解更多。

不管你是在Klook或官网购买大阪周游卡都需要去关西4个观光案内所换取票券的，所以建议出发前先在网上买票。

[ 推荐旅游应用程序  .  R E C O M M E N D E D   A P P S ]

其实去旅行最担忧的其实是语言还有交通的问题，所以在出发前建议大家可以下载有用的应用程序，那就万无一失了。

要用的也不多，有些网友会推荐大家下载Tabelog食物的应用程序，但我觉得不需要，网上的Google Review还蛮中肯的。

1. Google Translate

这是大家出国必下载的应用程序，但我们在日本可以说是一次都没有用到耶，最好用的程序竟然变得不吃香了。

因为在日本随处都可以看到多国语言，菜单或用餐说明上也是有；也可能去的都是旅游区，工作人员都可以说简单的英文。

如果碰到店员不懂英文，他们都是用自己的电话翻译跟我们沟通，果真日本的服务态度业真的很棒，超贴心的。

2. Google Maps

大家都推荐一些不同的地铁应用程序，我自己也下载了，但到了当地才发现你完全不需要下载除了Google Maps的应用程序。

在还没有出发的时候本来还很担心交通的问题，而且又要搭乘巴士，结果这些烦恼统统都被这应用程序给解决了。

所以我们一次都没有迷路或搭乘错交通工具，最棒的是他们有Live的功能，可以知道下一趟巴士几点抵达，

而且如果路上交通繁忙，也会实时告知要用哪一个交通工具比较快抵达终点，步行的话也可以用Live View的功能，超方便！

3. Universal Studios Japan

有去大阪环球影城的朋友们一定要下载他们的应用程序，你可以提前把入门票登入进应用程序，虽然不是用它入园的。

里头其他的功能是要在入园后才开始启动，把入门票登入后就可以抽取整理券咯，现在需要整理券的园区是任天堂世界！

用它也可以实时知道各个游乐设施的排队时间，也可以用它里头的地图，少走一些冤枉路，过后再来分享更多。

行前准备大约就是这样，其他的会在过后多加分享，敬请期待！！

这次我换掉用了多年的索尼相机，赶在行程前入手了一部富士相机，在日本还是一直摸索着，还好好看的照片还是有的啦。

下一篇再见咯，希望我这次可以很快的完成这次的旅游分享。