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September 13, 2024

[ Japan 2023 ] Kyoto|超人气的天丼まきの天妇罗 (Tendon Makino)

在槟城很难找到好吃的天妇罗所以它都不是我的必点;槟城日本餐厅的天妇罗外裹的面衣会一边吃一边掉,吃起来感觉很狼狈。
但既然到了日本就没有理由不试试他们的天妇罗,比起其他的食物我就没有太兴奋,就王先生一直跟我说试试呗。
然后我们就找到了这家坐落在新京极商店街里的「天丼まきの」,不是京都里最好的,但看了攻略都觉得这家的CP值最高。
我们前几天一直去新京极商店街(对,这里超多餐厅的说!)的时候就一直看到这家餐厅一直都处于排队的状态的。
这里是餐厅还没开之前就有人排队了,我们是在晚餐时段前抵达,店员都已经放告示牌说从这一点开始就要等一个小时了!
登记排队后,就可以去附近走走再回到这里,也不会无聊;天丼まきの有两楼,底楼是柜台座席,二楼就是普通的座位。
等了大约一个小时多才拿到柜台座席的位子;超喜欢他们的菜单因为很鲜艳,天丼也有好几种选择,看你比较喜欢什么食材。
天丼就是把天妇罗直接铺成在浇淋过酱汁的米饭,变成了盖饭,就是把这三样:天妇罗、酱汁和米饭融为一体的美味。
一下单,店员就会先送上一碗黑豆茶(可以续茶)和小甜点:三色团子、樱花造型的果冻和看起来像西瓜造型的羊羹。
餐厅里有个特别的吃法:吃到最后留下少许的米饭,然后店员会送上特制的鲷鱼高汤,加了一些佐料就变成鲷鱼高汤茶泡饭了!
坐在柜台前的好处就是可以亲眼目睹炸天妇罗的过程啦,看着这样的“景色”真的会让人食欲全开啊~
夏日凉爽的天妇罗盖饭+天妇罗炸蛋 . RYOUMI-NATSU-TENDON|JPY2,090
我们俩都点了一样的套餐,单点这碗天妇罗盖饭呢就是JPY1,990,我们还外加了一颗天妇罗炸蛋,这是必须的嘛。
天丼まきの走的是浮夸花俏路线的,分量大而且天妇罗盖饭的摆盘就非常吸睛,就是这个原因所以才吸引了这么多人来拜访。
这碗天妇罗的种类有:虾子、竹荚鱼、秋葵酿虾仁、海鳗、水茄子、炸玉米山药,还有类似糯米椒的辣椒,不会辣。
这里天妇罗的炸工比槟城的好太多了,面衣不会厚,咬起来非常酥脆,但完全不会有过多面衣然后吃起来酥酥的一直掉。
这是我第一次觉得天妇罗原来是好吃的;当然天丼まきの是属于CP值高的店,还是有更多更高端(更贵)的天妇罗餐厅呢!
天妇罗炸料是多到看不到米饭的,拍完照后就把后面的盘子(其实是碗的盖子)拿下来,这就是让我们把天妇罗炸料放在这的。
我强力推荐大家一定要点他们的天妇罗炸蛋,超好吃。炸蛋的熟度刚刚好,把蛋黄液跟淋上酱汁的米饭一起吃真的爆炸好吃。
蛤蜊汤 . ASARI-JIRU|JPY490
我们还点了一碗蛤蜊汤来共享,本来是没有点的,但看到隔壁座的食客在喝,感觉不错,所以就点了一碗来试试。
蛤蜊给的份量很多,而且又大颗,蛤蜊吃起来不柴,煮得刚刚好又新鲜,这也让汤喝起来非常鲜甜,喜欢喝汤的朋友可以点。

我们最后当然也是有试了他们的鲷鱼高汤茶泡饭(虽然没有照片), 喝下那高汤也刚好可以帮我们解腻,我蛮喜欢的!

[ 天丼まきの|TENDON MAKINO ]
地址:京都府京都市中京区中筋町481-3寺町通
营业时间:11am - 3pm; 5pm - 8:30pm (平日),11am - 8:30pm (周末)