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March 14, 2020

[ Korea ] Jeju | Soban (소반) 令人惊叹的韩国美食体验

说真的,在爬贴的时候很少人介绍这家坐落于西归浦的Soban (소반)小餐厅;我是看到几位老外的介绍后才把它加入行程里。
让我犹豫不决的原因是餐厅里的座位不多,担心去到的时候人太多吃不到会失望,哈哈!
吃完后真的觉得还好我们有来拜访,这真的是不错的体验,而且食物是真的很有水准啊,真的很推荐大家来拜访。
为了避免扑空,我们决定在Soban开始营业的时间就抵达餐厅那,结果竟然还有人比我们早耶!
Soban是开在住宅区里,餐厅外只有不起眼的招牌,所以如果不是认真的找,还真的很容易忽略掉这家餐厅呢。
餐厅里头只有6张桌子,而且只能容纳20位顾客;还好我们抵达的时候还有位子噢,因为地方不大,我就没拍里头的照片咯。
店里的老板英文很流利,所以不用担心不好沟通,在他安排你位子后就会直接送上饮料,这是玄米茶,很香噢!
说了这么久,还没说到它的卖点,这家餐厅是没有菜单的噢,老板会根据人数来准备食物,一个人的价格是13,000KRW。
老板会问我们有什么不吃后就开始准备食物,他还说食物里的菜大多数是他们自己种植的,所以很新鲜。
在他知道我们是大马人后更开心了,原来他在年轻的时候在大马住过几年,而且他还记得一些马来文词语呢,真是热情的老板!
不一会儿,老板就开始一一送上菜肴咯,而且老板还会跟你介绍每一道菜的煮法和吃法,让你深度体验他们的菜肴。
除了饭和汤是一人一碗之外,我们共有12盘菜肴或小菜是一起分享的,而且是没有得续盘的。
值得一提的是这里有些菜肴在外面是吃不到的噢,它们的料理方式跟其他餐厅是不一样的,是老板自己研发出来的!
老板说这饭是用黄姜和咖喱煮的,一听我就害怕了,因为我讨厌姜的味道;可是吃起来却很香,没有我讨厌的味道耶。
这汤也很特别,是用豆奶和白菜一起烹饪的,刚开始喝会有点奇怪,但过后会觉得喝到停不下来。
这辣炒猪肉片也是我的最爱,它是属于偏辣的,王先生吃到后面就不行了,就由我吃完这一整盘啊,太满足了!
两个人要扫完这些食物有点困难,但我们还是把这些都吃完了,虽然饭还剩下一点点。
Soban的菜肴真的很好吃,好吃到我都想把隔天的晚餐也改在这里解决,结果招来王先生的一个白眼,是怎样啦!
在临走之前,老板说我们很有缘(感觉他就一直跑来跟我们讲话)所以送我们一人一颗小柑橘,很甜啊!
有点小遗憾的是,我忘了跟老板来个合照啊,太喜欢他这位老人家了!等我,下一次我再去拜访一定要跟老板来个合照。

Soban (소반)
地址:260-26 Seogwi-dong, Seogwipo-si, Jeju-do, South Korea.
电话号码:64-732-2528
营业时间:11am - 3pm,6pm-8pm;周末休息


March 13, 2020

[ Korea ] Jeju | Innisfree Jeju House里绿意围绕的Green Cafe

原本打算在济州市区吃了早餐才驱车到西归浦的,结果原本要拜访的餐厅竟然在维修,其他餐厅也人满为患,
在别无选择下我们只好直接到我们下一个目的地找吃去,去Innisfree Jeju House那里的Green Cafe解决早午餐吧!
韩国美妆品牌Innisfree在韩国各个地区比较大规模的店面都设有咖啡厅,好让大家逛累了可以休息一下。
但我都推荐大家一定要去济州岛的Innisfree Jeju House,因为有很多产品和食物都是济州岛特产的,其他分店是没有的噢。
我们抵达的时候还挺早的,所以用餐的人不会太多,这里的咖啡厅是自助式的,点餐的人要去到柜台下单。
Green Cafe分了两个区域,可以选择在室内用餐或者在室外看着风景用餐,我们选择了前者。
这里食物和饮料的选择不少,我们也是看了很久才决定要吃什么;而且光看食物模型就觉得很有饿,色彩缤纷的很开胃呢!
这就是我们点的食物啦!单看卖相是不是觉得食欲大开呢?而且他们在摆盘的方面也很用心,我们花了不少时间来拍照呢。
济州岛柑橘薄荷苏打水 | 6,500KRW
一到柜台就被苏打饮料的卖相吸引了,直接就点一杯来分享,为了让顾客更有惊喜,那类似兰花汁是我们自己倒入苏打水里的。
我个人就非常喜欢这样的呈现方式,拍起照来也很有美观,慢慢看着苏打水渗入紫蓝色有疗愈的感觉。
这饮料用的柑橘是济州岛特产,喝起来非常的甘甜,加上苏打水和新鲜的薄荷,整体喝起来非常的香味清新,很喜欢。
大虾柑橘汉堡 | 12,000KRW
那个“大虾”的字眼有点误导,送上来的虾子没有很大只,哈哈哈,但整体的卖相还是不错的,也没影响我们试吃的心情。
跟其他汉堡不一样,Innisfree强推健康主题,所以汉堡酱汁是用柑橘制成的,加上新鲜的洋葱,吃起来非常鲜甜,有被惊艳到!
再来就是薯条,是用甜番薯切成丝后拿来炸的,一开始吃就停不下来了,完全没有油腻的感觉,好吃~
海女竹篮早午餐 | 16,000KRW
这里Innisfree济州小屋里的正餐主食类在首尔是找不到的噢,想要吃就一定要来这里,其中海女竹篮早午餐就是最畅销的。
这色香味俱全的竹篮早午餐不仅满足了我们的视觉,而且这分量还可以满足了我们的胃呢。
一开始看到那个青青色的饭团觉得有点恐怖,后来知道这些青色的都是不同种类的海藻后才下定决心点这道的,哈哈。
饭团的味道非常香,尤其是中间那青色的饭团里面还夹着蛋黄酱,吃起来比另外两个口味还要香呢!
除了饭团,竹篮里还有沾着沙拉酱的鱼排,用海藻和茶叶制成的豆腐,蔬菜沙拉,味增汤还有吃起来像鱿鱼的小菜。
谁说健康的食物就不好吃?Innisfree证明给你看其实健康的食物也可以那么美味噢,真的蛮推荐大家来试一试他们的食物。
本来逛完Innisfree济州小屋后想要再点其他食物吃的,可我们还是很饱就不再点餐咯,有机会下一次再来拜访!


Innisfree济州小屋Green Cafe
地址:济州特別自治道西归浦市安德面神話历史路425
电话号码:64-794-5351
营业时间:9am - 6pm