在一开始安排行程的时候，「面屋猪一」是第一间我们锁定一定要去吃的拉面店，它是近几年来在京都非常夯的美食之一！
它也连续获得好多次米其林必比登推荐，在我们2023年去的时候也是榜上有名的；他们在附近也开了一家2号店。
要注意的是有些食物在2号店是没有卖的，可以在官网看了菜单后决定要去本店还是2号店，不管去哪一家也是要排队就是了。
如果你说这里值得排队吗，那我会告诉你：非常值得！而且我们在京都旅游期间就二刷这家店，两次都没在埋怨排队呢！
因为知道要排队，所以我们不可能在下午的时候顶着烈日排队吃午餐，所以我们决定在晚餐时分去排队。
我们已经是在店还没开始营业前提早抵达了，大约半个小时前，但夸张的是队伍已经很长了；我们在日本还蛮常排队等吃的！
为了公平起见，面屋猪一是完全不提供预约座位的噢，所以想要吃的朋友们还是乖乖的提早去排队吧。
店里一次只能服务15位顾客，然后第二轮的前几位顾客（大约5-6位顾客）也可以进入店内继续排队等候座位；
剩下的就会分发号码牌，跟着号码牌上的时间再回到店前排队；拿到号码牌的就一定会吃到拉面，如果拿不到建议直接离开，
我们有看到那些7点抵达的客人已经是拿不到号码牌的了，店员会直接说拉面卖完了，所以我建议大家真的要来排队啦。
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| 菜单取自这里 |
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| 菜单取自这里 |
来到这家店的每位顾客都必须点一碗拉面（除了老人和小孩），除了拉面，这里也有烧卖和饭类，都是很不错的呢！
差不多要轮到我们的时候，店员就会开始帮忙下单，一有座位，师傅就会开始料理我们的食物；这里只能拍食物的照片噢！
烧卖 (两个)｜JPY550
除了拉面，大家都非常推荐这家的烧卖，那时我们都看到差不多每组顾客都会下单这烧卖，一个分量是有两大颗的烧卖。
店员都会在还没送上主食就先送上这烧卖，因为是我们两个人吃的，所以他们很贴心的给了我们两个碟子，还有芥末和酱油。
烧卖口感非常大颗和扎实，跟我们这里的烧卖不一样，而且里头还加了荸荠，吃起来脆脆的，一人一颗还真的不够。
我们在第二次拜访面屋猪一的时候也再次点了这烧卖，真的是太喜欢了！
高汤猪肉拉面（白酱油） + 溏心蛋｜JPY1,550
来到猪一的朋友们完全不需要担心会有选择困难症，拉面的选择很容易，就决定要猪肉还是和牛，然后白酱油或是黑酱油，
最后再来决定要不要加溏心蛋，就这三个步骤；我俩都点一样的口味，感觉黑酱油味道来得较咸，我们喜欢清淡点的。
师傅建议我们先吃原味，然后给了我们一些柚子皮，过后加进去会提升汤的味道，喜欢多元化的你也可以加入桌上的调味料。
我喜欢加了柚子皮的味道，汤的味道多了一股柚子香，很开胃，而且这高汤真的很清甜，喝完一整碗都不会觉得腻。
整体拉面的味道真的是太好的，我们全程都没什么聊天，就自己在那细细品尝这一碗拉面，然后王先生当场直接决定要二刷！
炙烧帆立贝豆腐丼｜JPY550
本来以为我们需要在这一次点完想吃的食物，所以我们除了一碗拉面还各加了一碗饭呢，胃口真的非常大，哈哈。
这碗炙烧帆立贝豆腐丼是猪一2号店没有卖的，所以想吃的只能来这里；分量不会太大，就小小的一碗，可以一次吃到拉面和饭。
这一小碗饭放满了豆腐、海苔、鲜贝，最后淋上特制酱汁和撒上葱花，搅拌起来吃还不错，调味也较清淡。
炙烧和牛饭｜JPY800
喜欢重口味的就可以点这道炙烧和牛饭，吃了这个你就会觉得刚才吃的豆腐丼变得有点普通了，如果只能选一，你就点这个！
饭上也是放满了海苔和炙烧过的和牛片，配料不多，但就是简单的好吃；一碗里好像是有2-3大片的和牛片。
炙烧后的和牛片吃起来超赞，因为油脂的关系，和牛片吃起来QQ的；王先生一直说这是一碗被拉面耽误了的炙烧和牛饭～
炙烧和牛拉面（白酱油）+ 溏心蛋｜JPY1,750
因为太想念那炙烧和牛的味道，所以我们在二刷的时候除了点烧卖，我们就各点了一碗炙烧和牛拉面，还是一样是白酱油。
这个牛肉拉面不一样的地方就是这碗拉面加了超多的葱花，我很喜欢呢，然后那炙烧牛肉还是没让我们失望，一级棒！
但可能因为和牛片都浸在汤里，所以吃起来口感会比较软；前面忘了说，猪一的拉面口感是属于偏硬的，是我们喜欢的口感。
如果觉得和牛片不够的话，还可以单点和牛片呢，当师傅在炙烧和牛片时，整间店闻起来就是香香的牛脂味啊～
虽然不能说这是我们吃到最好吃的拉面，因为在日本有很多不同种类和味道的拉面，但这会是我们想要再访的店！
[ 面屋猪一｜Men-ya Inoichi ]
地址：京都府京都市下京区恵比须之町542
营业时间：11am - 2:30pm; 5:30pm - 9pm
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