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August 3, 2018

[ Bangkok ] 2018曼谷米其林推荐的Baan Phadthai


在还没有开始介绍这家餐厅前,要先恭喜Baan Phadthai进入了2018曼谷米其林指南所推荐的餐厅名单。
我们是在他们还没进入米其林就先拜访了,有点骄傲的说!
王先生非常喜欢吃炒粿条,所以来到曼谷怎样都得吃泰式炒粿条(这里他们称Phadthai),刚好让我找到这家评价不错的餐厅。


这餐厅是在小巷里的,它是一整排老店屋里的其中一间,因为是用天空蓝来粉刷餐厅,所以一看下去格外显眼。
整个餐厅装潢到非常的复古风,店里的摆设品都复刻得很到位,用的餐具还是旧时代可以看到的呢。
因为是过了午餐时间才到,所以人潮不会很多,而且店里的顾客一看下去就是当地人,很少会看到游客来关顾的,
但我想Baan Phadthai被选入米其林推荐餐厅后,来这里吃东西应该不能再像我们这么悠闲了吧。


Passion Fruits Tea | 100泰铢
不想每一餐都喝奶茶所以这次我们点了非常清凉的百香果茶,送上来是还放着半颗的百香果呢!
在这么炎热的天气喝这个非常解渴啊,我们把百香果籽都挖出来配着喝,更为好喝,果香把茶的涩味都掩盖住了。


Tao Hoo Tod | 130泰铢
来到这里不可能只单点他们的炒面吃啦,一定要点些小吃,而这炸豆腐还是Baan Phadthai的招牌小吃噢。
这不是普通的炸豆腐,里头还混了芋头,栗子还有花生,吃起来本来觉得味道怪怪的,吃久了就习惯那味道了,哈哈。
随炸豆腐送上了特制酱料,沾着吃还不错。


Phad Thai Moo Yang | 190泰铢
如果你觉得在这里可以点到别的正餐那你就错了,因为这里就是强打Phadthai的啊,菜单上共有五种Phadthai的选择;
因为我们没有特别想要吃海鲜,所以就过滤掉他们的大头河虾和螃蟹口味的Phadthai。
王先生点了烤猪肉Phadthai,猪肉的分量也太多了吧,而且Phadthai的分量也不少,送上来时我们还傻眼了一下。
店家很贴心的在盘的另一端放了多余的青葱,豆芽,花生末和辣椒粉,可以让顾客根据个人喜好来加在Phadthai里。
猪肉呢烤的刚刚好,因为猪肉有点肥油,所以吃起来不会太干,还不错。


Phad Thai Gai Yang | 190泰铢
而我点的就是烤鸡胸Phadthai啦,分量也一样的非常大,有点后悔点了小吃呢,哈哈!
这烤鸡烤的刚刚好,鸡胸本来就没有什么油脂,所以要烤到那么嫩有不老真的很考功夫啊,非常好吃。
本来我对Phadthai没什么好感,就觉得这里的炒粿条比较好吃,但在这里吃过后觉得原来Phadthai也可以这么好吃啊,
完全跟之前吃的不是同一个等级的嘛,不怪得会选入曼谷米其林啦,是名至实归!


Tub Tim Grob | 130泰铢
过后我们还点了泰国的传统甜品,这是我们唯一一次吃Tub Tim Grob噢,上一次也只吃了那么一次。
他们很有创意的把马蹄,椰奶,椰肉和碎冰放在不同的容器,等要吃的时候要把它们一一融合在一起,是不是很好玩呢。
冰给得很多,我们吃了两圈都吃不下了;
我们发现到泰国人都很能吃,看到有一桌一位男生点了小吃,Phadthai和甜点,每一道都吃到干干净净的,非常厉害啊。

地址:21-23 Soi Charoen Krung 44, NorthSathorn, Bangkok 10500.
怎么去:搭乘BTS到Saphan Taksin站,向左边步行5分钟(跟着导航就不会迷路了)
营业时间:11am - 10pm
官方网站:www.baanphadthai.com



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