说到韩式汤类，大家第一个想到的就是泡菜汤，但比起泡菜汤，我和王先生都比较喜欢嫩豆腐汤，因为汤喝起来没那么酸。
如果说辣度的话，两者都是一样的，只是看你们比较喜欢哪一类的啦；而且首尔这里的店有个优势，就是可以选择要的辣度耶！
我们找到了一家专卖嫩豆腐汤的韩国老字号店，庭院嫩豆腐。比起其他卖嫩豆腐汤的店，它没那么多游客，
而且庭院嫩豆腐的食物价格非常平价，是很多首尔上班族在下班后的用餐选择，店的地点也很适中，就在热闹的明洞区那。
原来店是在底下一楼的，室内的用餐空间不小，而且我们还看到另一部分设有烤肉店的格局，
原来这里除了嫩豆腐汤，另一个主打就是就是烤肉了，但这里有个备注说在午餐时间是不能点烤肉，因为顾客会特别多。
菜单上会有嫩豆腐汤的食用方式；辣度的选择有：清淡、微辣、中辣、极辣，我们都选了微辣，因为这里的中辣会辣到掉泪。
庭院给的小菜很不错噢（除了那个辣椒类的小菜，哈哈），那个韩式年糕我们还续盘几次呢！
嫩豆腐的选择有9种，我们点了不同的分享；食物送上来时除了有嫩豆腐汤，还有石锅白饭和拌饭料（豆芽，海苔及辣椒酱）。
这里鸡蛋是分开的，不喜欢吃鸡蛋的可以略过，喜欢的可以跟着食用步骤打入鸡蛋让它在热锅里煮熟，吃起来更顺滑。
牡蛎嫩豆腐 | 9,000KRW
猪肉嫩豆腐 | 7,500KRW
嫩豆腐汤里的材料不外乎嫩豆腐、鸡蛋（根据个人喜好）、自选的肉类或海鲜、葱和辣椒，就这么简单。
这里不得不说，这牡蛎嫩豆腐里给的牡蛎真的很豪气啊，分量多到王先生一直分给我吃，这汤除了香浓还有一种鲜味。
而我点的是最原味的猪肉嫩豆腐，猪肉片也给得很多，我俩都吃得超满足的，这嫩豆腐的汤真的很不赖，吃起来特别的开胃！
我们点的是微辣，这辣度算是刚好的，如果选了中辣的应该吃起来会喷火了，哈哈，而且嘴唇会有点麻吧。
我们都有跟着食用步骤来吃嫩豆腐汤，把石锅饭都放入拌饭碗里搅拌，这样就变成嫩豆腐拌饭啦，我非常喜欢这种吃法！
过后你会看到还有米饭黏在石锅上，这时你就可以倒入店家准备好的热茶焗一会，过后当汤饭那样吃也不错。
在结账时，店家指了指冰箱告诉我们记得去拿免费的养乐多，记得不要贪心，一人只能拿一瓶噢~
这么迷你的养乐多还是第一次看到呢，吃完辣食喝养乐多还真的很舒服呢，会觉得瞬间去除了嫩豆腐汤的辣味。
我还蛮推荐大家来试试庭院的嫩豆腐，真的非常便宜，他们又辣又香浓的嫩豆腐汤真的一吃难忘啊。
Jung Won Soondubu | 庭院嫩豆腐汤
地址：首尔特别市中区水下洞40-2，B1F
怎么去：地铁2号线乙支路入口站 (Euljiro 1(il)-ga) 3号出口，步行3分钟
营业时间：10am - 10pm
No comments:
Post a Comment